微生物利用有机物作为其生长繁殖所需的基质，通过不同的转化途径将大分子或结构复杂的有机物经异化作用最终氧化分解为简单的水、二氧化碳等无机物，同时经同化作用并利用异化作用过程中所产生的能量，使微生物的生物体得到增长繁殖，为进一步发挥其对有机物的处理能力创造有利的条件。 自然界中存在分解恶臭或经诱导能产生分解霉的微生物，微生物是有以下三个阶段构成： 第一阶段：臭气跟水接触，并溶于水，此过程遵循亨利法则。 第二阶段：水溶液中的恶臭成分被微生物吸收、吸附，恶臭成分从水中转移到微生物体内。 第三阶段：进入微生物细胞的恶臭成分作为营养物质为微生物所分解、利用；从而使污染物得以去除。不含氮的物质分解成CO2和H2O，含硫的恶臭物被氧化成S、SO3、SO4；含氮的恶臭物成分则被氧化成NH4、NO2、NO3。